possvel produzir carne com rentabilidade e sustentabilidade nos trs biomas de Mato Grosso? Esse um questionamento recorrente na cadeia produtiva da carne bovina e que vai ser respondido, com aprofundamento de dados e informaes, durante o 3 Encontro Tcnico da Pecuria promovido pela Fundao MT, em Rondonpolis, no dia 19 de setembro.
No contexto nacional, a pecuria bovina mato-grossense destaca-se como lder na produo de carne sustentvel e de qualidade, com participao de cerca de 18% do volume nacional. Somente no acumulado de janeiro a agosto de 2024, cerca de 4,97 milhes de bovinos foram abatidos no estado, uma quantidade recorde para a srie histrica registrada pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuria (IMEA).
Ainda de acordo com analistas do Imea, mesmo com a China mantendo a liderana nas compras da protena animal, as exportaes se fortalecem pela maior demanda que chega de outros pases. Mato Grosso a a ampliar sua base de compradores internacionais e oferece novas opes para a demanda internacional pela protena vermelha, consolidando cada vez mais o setor.
Em reconhecimento a este desenvolvimento e ao sucesso da produo pecuria de Mato Grosso, a Fundao MT traz diversas discusses sobre a bovinocultura, para a atual edio do encontro tcnico da pecuria, realizado em 2024. Com a fundamentao entre a tradio e a inovao, o evento tem como objetivo impulsionar a agropecuria no Centro-Oeste, seguindo critrios de credibilidade e imparcialidade nas pesquisas.
O pesquisador da Fundao MT, Dr. Thiago Trento, ser responsvel pela palestra “Transformando pastagens degradadas em oportunidades lucrativas e sustentveis para a pecuria”. O contedo um dos destaques do evento, com divulgao de resultados das pesquisas do Projeto Pasto Forte, realizado desde 2021 pela Fundao e pela Associao dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), com o patrocnio do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac).
Bruno De Conti, head de pesquisa e operaes da Fundao e um dos responsveis do projeto Pasto Forte, conta que a pesquisa foi realizada em fazendas localizadas nos municpios de Rondonpolis, Cceres e Santiago do Norte para contemplar os trs biomas de Mato Grosso: Cerrado, Pantanal e o Amaznico, respectivamente.
Nas trs reas, foram determinados trs nveis de degradao de pastagens, de acordo com a realidade da propriedade, e trs nveis de investimento de acordo com a necessidade em termos de nvel de fertilidade do solo.
“O projeto ‘Pasto Forte’ mostra que possvel produzir carne de maneira economicamente vivel e ambientalmente sustentvel, nos trs biomas do estado: Cerrado, Pantanal e Amaznico. um projeto que mostra que o investimento em fertilidade do solo e manejo das pastagens proporciona maior lotao animal, maior rentabilidade pela maior produo de arrobas, ao mesmo tempo que sequestra carbono no solo, demonstrando que a produo pecuria pode ser feita de forma sustentvel”, explica Bruno de Conti.
O Imac e a Acrimat, ambos parceiros do projeto Pasto Forte desde as primeiras aes, demonstram a importncia de apoiar eventos de pesquisas no setor, alm de contribuir para a produo de uma carne mais sustentvel para o mundo.
“O Imac est com a Fundao desde a realizao do primeiro encontro tcnico. Somos parceiros no evento para levar informaes sobre intensificao, manejo e sustentabilidade, e assim mostrar aos produtores que possvel produzir bem, em grandes quantidades, mantendo a preservao que muitos j fazem. Estamos felizes com a parceria, pois a Fundao MT sempre teve muitos projetos na rea da agricultura e, com este evento da pecuria que se consolida a cada ano, vem mostrando o quanto esta parceria fundamental para toda a cadeia da carne”, explica o analista de gesto da informao do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Valdecir Junior.
“A Acrimat tem, entre suas diversas atividades e desafios, o objetivo de promover parcerias com entidades renomadas de pesquisa e tecnologia direcionadas ao nosso negcio, em busca da soluo de problemas e tambm na procura de solues que tragam aumento de produtividade e consequentemente maior rentabilidade ao pecuarista. Uma das nossas principais parcerias feita com a Fundao Mato Grosso, entidade sria de pesquisa que est trabalhando conosco na busca de solues e resultados com relao produtividade na pecuria e com relao fixao de carbono, atravs de resultados cientficos que nossa pecuria verde, sustentvel e pode contribuir cada vez mais e melhor com o meio ambiente”, comenta o presidente da Associao de Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Oswaldo Ribeiro Jnior.
Inscries Abertas
Restam poucas vagas para participao do pblico no 3 Encontro Tcnico da Pecuria, que ser realizado em 19 de setembro, no municpio de Rondonpolis. A inscrio pode ser garantida pelo site da Fundao Mato Grosso, leiagora-br.diariodomt.com. Mais informaes pelo contato (66) 9-9647-9027.
Programao - III Encontro Tcnico da Pecuria
Data: 19 de setembro.
Horrio: 8h s 18h.
8h - de abertura:
Dinmicas do mercado pecurio: Como se preparar para as mudanas - Hyberville Neto + Cleiton Gauer (Superintendente IMEA)
10h25 - I: Integrao Lavoura/Pecuria
Eficincia e sustentabilidade atravs da Integrao Lavoura-Pecuria: Impactos e resultados - Dr. Douglas de Castilho Gitti (Pesquisador na Fundao MS)
Debate entre participantes e convidados.
13h15 - II: Pecuria estratgica: do pasto ao cocho
Planejamento da conservao de forragem para enfrentar escassez alimentar no gado - Dr. Fbio Cortez Leite de Oliveira (Professor na UEM)
Manejo da pastagem e do pastejo - bases para manuteno e produo pecuria - Dr. Rodrigo Amorim Barbosa (Pesquisador na Embrapa Gado de Corte)
Debate entre participantes e convidados.
15h45 - III: Abordagem sustentvel: pasto e animal
Transformando pastagens degradadas em oportunidades lucrativas e sustentveis para a pecuria - Dr. Thiago Trento (Pesquisador na Fundao MT)
Bem-estar animal como ferramenta para incrementar a lucratividade em sistemas de produo de carne - Dra. Camila Duarte (Pesquisadora e Docente da Universidade Federal de Rondonpolis-UFR)
