Preos de produtos como batata, banana, laranja e melancia esto em queda nas centrais de abastecimento do pas (Ceasas), segundo levantamento divulgado nesta segunda-feira (20) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Tendo por base preos cobrados no atacado, o 5 Boletim do Programa Brasileiro de Modernizao do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) mostra que o preo da batata caiu pelo segundo ms consecutivo, na comparao com os meses de maro e abril, mesmo com a menor oferta do produto no mercado. De acordo com a Conab, isso ocorreu em resposta queda de demanda pela batata. A maior reduo registrada foi observada na Conab de Santa Catarina, onde houve uma queda de 25,1% em relao a maro.
A expectativa da Companhia de que esse comportamento pode no se repetir em maio. “No incio deste ms, a mdia dos preos nas Ceasas est acima da praticada em abril”, informou a Conab ao ressaltar que pode estar iniciando um “perodo de entressafra do tubrculo, uma vez que h uma tendncia de o pico da safra das guas ter ado, e iniciado, por outro lado, a safra da seca/inverno, que ainda no se apresenta suficiente forte para pressionar a cotaes para baixo”.
Banana, laranja e melancia
O cenrio de preo menor tambm para a banana, em funo do aumento da oferta da fruta no pas, em especial com relao variedade nanica do Vale do Ribeira, em So Paulo, do norte mineiro e do norte catarinense. “Esse incremento na quantidade do produto tambm pressionou os preos da banana-prata”, segundo a Conab ao descrever como “mais favorvel que a batata” as projees futuras para a banana.
“H perspectiva da chegada de boa safra em meados de junho, as cotaes devem diminuir ainda mais, tanto para a variedade prata quanto nanica”, detalhou a companhia.
A reduo de preos da laranja e da melancia est relacionada questo climtica, uma vez que se costuma observar que a demanda pelas duas frutas costuma cair nos dias de frio, o que acaba por pressionar para baixo as contaes.
“J as demais frutas e hortalias analisadas no Boletim Prohort ficaram mais caras no ltimo ms. No caso da alface, as chuvas registradas nas regies produtoras at o meio do ms ado impactaram na oferta da folhosa e elevaram os preos. Para a cenoura, a alta interrompe dois meses de queda nas cotaes praticadas. Com o menor envio da raiz a partir de Minas Gerais, principal abastecedor, ocorre a natural presso de demanda sobre produes de outros estados”, informou a companhia.
Cebola etomate
A cebola tem apresentado alta de preos desde outubro do ano ado, fora o ms de janeiro, quando foi verificada queda de preos. Com o trmino da safra em Santa Catarina, a partir de maio o abastecimento ou a ter como origem os estados de Gois, Minas Gerais e da Bahia. A Conab explica que essa descentralizao de oferta costuma resultar em queda de preo, uma vez que os gastos com transporte acabam ficando mais baixos.
O aumento na quantidade de tomate enviada aos atacados do pas no ms de abril, na comparao com o ms anterior, no foi suficiente para reduzir preos. Isso tambm se explica, a exemplo da cebola, por a produo se encontrar na entressafra. Alm disso, a safra de vero ainda no foi compensada, neste incio da safra de inverno.
No caso das frutas, o boletim registrou alta nos preos da ma e do mamo. “A colheita da gala e seu armazenamento nas cmaras frias foram finalizados, com um menor volume colhido e, por isso, menores estoques acumulados”, informa a Conab.
“J a ma fuji teve colheita lenta por causa das chuvas na Regio Sul que castigaram os pomares em maro e abril, principalmente no estado gacho”. No caso do mamo, houve queda de oferta nas reas produtoras da Regio Sudeste
Comercializao
A Conab apresentou tambm um balano com os dados de comercializao de frutas e hortalias em 2023, nas 57 Ceasas do pas.
No ano, o setor movimentou 17,4 milhes de toneladas de produtos hortigranjeiros, o que resultou em um total de R$ 66,7 bilhes comercializados. “O resultado representa um aumento de 4,73% no quantitativo comercializado e de 9,6% no valor transacionado, em comparao a mesma base de dados de 2022”, informou a Conab.
As Ceasas do Sul foram as nicas que apresentaram reduo no volume comercializado (-4,94%) e no valor transacionado (-1%) na comparao com 2022. De acordo com a companhia, a queda se deve aos efeitos do El Nio na regio e ao excesso de chuvas. As demais regies apresentaram aumento tanto na quantidade comercializada como no valor transacionado.
Agncia Brasil
