30/10/2024 s 08:16 295a6l
Leiagora
Levantamento da empresa Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) indicou queda de produtividade por hectare na cana-de-acar colhida na regio centro-sul do pas, com mdia de 69,7 toneladas por hectare (t/ha) em setembro de 2024, em relao ao mesmo ms de 2023, quando houve mdia de 83,4 t/ha. Nesta semana, a entidade patronal Unio da Indstria de Cana-de-acar e Biotecnologia (UNICA) apontou adiantamento da colheita no estado, com 12 unidades finalizando a moagem at a segunda quinzena de outubro. No mesmo perodo da safra anterior, quatro usinas haviam concludo a moagem.
A empresa, que faz monitoramento para o desenvolvimento de tecnologias no setor, observou ganho discreto na qualidade da matria-prima por meio da medio de Acar Total Recupervel (ATR) na safra, ligeiramente acima em 2024, com 136,71 kg por tonelada de cana colhida. A UNICA observou melhoria mais acelerada entre seus associados, com 160,30 kg de ATR por tonelada de cana-de-acar este ano contra 149,84 kg por tonelada na safra 2023/2024 – variao positiva de 6,98%. No acumulado da safra, o indicador foi de 142,23 kg de ATR por tonelada, alta de 1,03% em relao ao mesmo perodo no ano ado.
A UNICA informou que operaram na primeira quinzena de outubro 255 unidades produtoras na regio centro-sul, sendo 236 unidades com processamento de cana, nove empresas que fabricam etanol a partir do milho e dez usinas flex. No mesmo perodo, na safra 23/24, operaram 259 unidades produtoras. A associao mostrou ainda que, na primeira quinzena de outubro, as unidades produtoras da regio centro-sul processaram 33,83 milhes de toneladas, enquanto na safra anterior haviam processado 32,93 milhes. O aumento foi de 2,75%. No acumulado da safra 2024/2025 at 16 de outubro, a moagem atingiu 538,85 milhes de toneladas, 2,36% a mais do que os 526,43 milhes de toneladas registrados no mesmo perodo do ciclo anterior. Especialistas consultados pela Agncia Brasil atriburam o aumento a um adiantamento na colheita, medida usada para evitar perdas maiores na produtividade.
Diminuio esperada
Segundo Maximiliano Salles Scarpari, pesquisador do Instituto Agronmico (IAC), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de So Paulo, o monitoramento realizado pelo projeto PrevClimaCana, do qual participa, indicava resultado abaixo de 2023 j no primeiro trimestre. Ele destacou que o dficit j era anormal desde dezembro de 2023 e se acentuou no perodo entre maro e outubro de 2024, sendo o mais longo medido pelo IAC desde 1934, quando comeou a srie do instituto. Como o ano de 2023 teve boa oferta hdrica e uma relao alta de tonelada de cana por hectare, a quebra de safra ficou mais evidente ainda com a seca extrema deste ano.
Maximiliano explicou que o aumento da moagem uma estratgia comum do setor, que adequa a colheita para aproveitar o momento mais favorvel, alterando o planejamento dentro da safra. "As usinas vo antecipando reas, e o rendimento da colheita dentro da safra foi bom. Para o futuro, a tendncia que tero mais tempo para se preparar para a prxima safra, com manuteno de equipamentos de colheita e moagem", afirmou o pesquisador, destacando que a manuteno de um cenrio de seca deve levar a uma segunda safra afetada, pois a brotao, que j comea agora, teve impacto. A extenso desse dano, porm, s ser mensurvel a partir de meados de dezembro prximo e, de forma mais clara, no final do primeiro trimestre de 2025.
"A cana este ano foi praticamente colhida, por ter sido um ano de dficit hdrico alto. Poucas reas ainda no foram colhidas, e a tendncia de fechamento com t/ha baixo, o que, a depender do estoque, pode impactar os preo de acar e lcool. Isso no tem como reverter, mas pode ser amenizado com tcnicas de irrigao", completou Scarpari. Tal estratgia, porm, depender de concesso de novas outorgas de uso de gua que, ao menos em So Paulo, tm sido autorizadas de maneira criteriosa e dando preferncia ao uso no abastecimento das cidades. Para os produtores, acrescenta, uma alternativa que tem sido discutida e mesmo aconselhada o uso de seguros paramtricos pelos produtores, baseados em critrios de produtividade, seja na quantidade (para t/ha) ou qualidade (para ATR). Essa medida amenizou o impacto, principalmente frente s queimadas, s quais o setor atribuiu impacto da ordem de R$ 1 bilho em prejuzos neste ano.
Preparao da cana
As variedades de cana brasileiras so selecionadas para tolerar cenrio de seca, segundo o pesquisador Vinicius Bufon, da Empresa brasileira de Pesquisa Agropecuria (Embrapa Meio Ambiente). Como mais da metade da produo da matria-prima ocorrem em reas de cerrado ou de transio para cerrado, com chuvas e estiagens concentradas e oscilando em perodo de cinco a sete meses, a planta bastante rstica e sobrevive intemprie, mas "sempre haver reduo do potencial produtivo como consequncia. Isso agrava medida que a produo de cana migra para o cerrado mais interior, mas tambm nas regies produtoras tradicionais, medida que as mudanas climticas trazem eventos de seca mais frequentes e mais intensos", alerta Bufon.
Ele lembrou que uma seca como a deste ano pode gerar perdas ainda maiores, o que ocorreu em algumas usinas acompanhadas, onde se perdeu mais de 15 t/ha entre 2023 e 2024. H tecnologias, com aplicao recomendada para as lavouras, que podem amenizar o cenrio, em especial a adoo de irrigao em parte da produo. "O sistema irrigado de produo pode ser adotado, principalmente, em duas modalidades. A primeira a irrigao de salvamento, que entrega uma nica aplicao de gua, imediatamente aps a colheita, de cerca de 30 a 60 milmetros (mm). Isso corresponde a aproximadamente 4% da demanda hdrica da cultura durante uma safra, mas tem grande efeito em garantir a brotao. A segunda alternativa, chamada de irrigao deficitria, ou irrigao por dficit controlado, entrega de 20% a 25% da demanda hdrica da cultura durante a safra", defende.
A diferena, segundo o pesquisador, que o mtodo de irrigao de salvamento pode ser adotado em 30% a 50% da lavoura, especialmente nos canaviais colhidos de maio a setembro, perodo mais seco, enquanto a tcnica de irrigao deficitria poderia ser adotada em 5% a 15% da lavoura, sobretudo nos canaviais com solo mais limitante, mais arenoso, no perodo de 15 de julho a 15 de setembro, historicamente o mais crtico em regies de cerrado. "O restante do canavial, de 40% a 70%, poderia ficar estritamente dependentes da chuva, mas colhido nas pontas mais midas da safra, de maro a maio e de setembro a novembro", completa.
A Embrapa no recomenda o uso de irrigao plena em nenhuma hiptese e sempre aps anlise dos rgos de controle, o que tem favorecido o reconhecimento das tcnicas de produo irrigada como ferramenta sustentvel mundialmente. "A presso inflacionria vivida em cada um desses eventos de seca tende a acelerar o processo. E essa expectativa no s brasileira. O mundo espera muito do Brasil para suprir a crescente demanda mundial por segurana alimentar e biocombustveis, por exemplo. Felizmente, temos tecnologia sustentvel para ofertar, temos agricultores inovadores e competentes, e esperamos que o arcabouo de polticas pblicas e linhas de financiamento possam criar estmulos e segurana jurdica necessrios para o produtor tomar o risco do investimento que, apensar de muito vivel, demanda muito investimento", recomendou Bufon.
Agncia Brasil
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