As farinheiras mveis entregues pela Secretaria Estadual de Agricultura Familiar (Seaf) tm impulsionado a produo de farinha de mandioca nas comunidades rurais em que a agricultura familiar o principal segmento econmico, como o caso das Comunidades Aguau, Monjolo e Taquaral, em Nossa Senhora do Livramento. O tempo de beneficiamento com a mquina incomparvel ao manual.
Segundo o presidente da Associao de Pequenos Produtores Rurais da Comunidade Aguacu Monjolo e Taquaral, Antnio Firmino de Moraes, manualmente, quatro pessoas produziam um saco de 50 kg de farinha por dia, e, com a farinheira, a mesma quantidade de trabalhadores fazem oito sacos nesse mesmo tempo.
A chegada dos equipamentos s comunidades tambm vista como uma oportunidade de manter os jovens no campo.
“A gente est dando prioridade, principalmente para aquelas famlias que tm jovens na famlia, que esto sem emprego, para fazer suas farinhas primeiro e garantir uma renda para ver se segura os jovens na comunidade. E essa a nossa prioridade. Ento, essa farinheira chegou num belo momento. Vai ajudar muito essa comunidade aqui, que cercada de pequenos stios e no tem uma fazenda para trabalhar”, afirmou.
Inicialmente, a farinheira est sendo usada por 120 famlias associadas, mas, de acordo com o presidente da Associao, outros produtores vizinhos tambm sero atendidos, podendo beneficiar mais de 200 famlias da regio.
“J fizemos o treinamento e estamos usando a farinheira. Vai ajudar bastante, porque tem muitas famlias daqui em que a renda depende praticamente s da produo da farinha”, destacou.
Na Comunidade Rio dos Couros, em Cuiab, a farinheira deve ser utilizada pelos 15 associados em atividade e pelos outros moradores de pelo menos outras trs comunidades vizinhas.
“A gente acolhe pessoas das outras comunidades que tambm tem mandiocal. Gostei muito da mquina e tem que ter muito produto para fazer a farinha. J estamos com a mquina aqui na associao e agora s trabalhar. A gente fica muito agradecido ao Governo”, declarou o presidente da Associao de Pequenos Produtores da Comunidade Rio dos Couros, Braulino da Silva.
O Governo do Estado investiu R$ 4.394.000,00 neste ano na aquisio das 26 farinheiras mveis, que esto sendo entregues s comunidades.
“O beneficiamento da matria-prima agrega valor produo, nesse caso com a farinha de mandioca. Com isso, os produtores familiares am a ter melhores condies de preos para suas produes e aumentar a renda”, afirmou a secretria de Agricultura Familiar, Tet Bezerra.
Aps a entrega de equipamentos, tcnicos da empresa fornecedora da farinheira vo at a comunidade beneficiada para ensinar o manuseio aos produtores.
A mandioca cultivada em todos os municpios de Mato Grosso e a segunda principal cadeia produtiva da agricultura familiar do Estado, atrs somente da pecuria leiteira.
Cada tonelada de mandioca rende entre 250 kg e 300 kg de farinha.
