No fechamento do primeiro semestre de 2019, os preos da carne em Mato Grosso apresentaram aumento de 9,10% no atacado e 9,74% no varejo, no comparativo ao mesmo perodo de 2018. Os dados so do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuria (Imea).

Por outro lado, ainda conforme o instituto, se for analisado apenas o comportamento dos seis meses de 2019, possvel perceber que a demanda no mercado interno tem sido menor. “Isso porque quando se compara junho com janeiro deste ano verifica-se uma certa estagnao na mdia dos preos de cortes nos mercados atacadista e varejista: a cotao da carcaa casada, por exemplo, aumentou apenas 0,21% no perodo e a mdia dos cortes do varejo,0,92%, limitada, principalmente, pela queda nos cortes dianteiros”, analisaram os economistas.

No fim de junho essa situao ficou mais forte. De acordo com o Imea, isso aconteceu, pois o consumidor tem demandado mais cortes traseiros apenas para o final de semana, alm do incio do perodo de frias e do frio. “Assim, aliado com a oferta de animais ainda satisfatria, o momento precisa de um maior impulso para aumento da arroba,” informou o instituto.

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