O chef de Cuiab, Hugo Rodas, responsvel pelos restaurantes Seu Maj, foi o grande vencedor do reality Fecha a Conta, edio Arroz, do programa Mais Voc. A final foi realizada na manh desta segunda-feira (20) e foi transmitida ao vivo.
Para garantir o prmio de R$ 10.990 que levou do programa, Hugo Rodas teve que preparar uma refeio completa: o risoto de sua preferncia para o prato principal e uma sobremesa feita com arroz tambm. O tempo de prova foi de uma hora e dez minutos.
O risoto escolhido por Hugo foi feito com arraia, crosta de castanhas-de-caju, bacon e reduo de laranja. O arroz escolhido foi o arbreo. J para a sobremesa, o chef do Seu Maj fez um caramelo salgado e usou framboesa e manjerico. O arroz doce arbreo foi cozido com fava de baunilha. O prato caiu na graa dos jurados.
Depois da avaliao de Bruno Katz e Ana Luiza Trajano, que so fixos do Fecha a Conta Arroz, e do jurado convidado Nello Garaventa, Hugo foi declarado o vencedor da competio.
Vale lembrar que todos os competidores receberam R$ 20 mil para comprar os ingredientes, mas precisavam economizar, j que o prmio para o vencedor o valor que restou da competio.
Para Hugo, a vitria representa uma superao. No foi fcil chegar final e foi preciso suar a camisa. Alm de precisar de criatividade para surpreender os jurados, ainda tinha que correr contra o tempo. Porm, ele mostrou que possvel inovar com um prato que a paixo do brasileiro: o arroz.
O chef at tentou se organizar e se programar, fazendo uma lista de possveis pratos criados por ele e que poderiam ser preparados durante o reality, mas, no fim das contas, acabou no fazendo nenhum deles. “Imagina voc criar esse prato com a Ana Maria falando, o Louro Jos do lado, a cmera na sua frente e apenas 3 minutos para fazer compras? Quando voc termina, pensa: poxa, eu poderia ter feito outra coisa. Gera uma insegurana, mas graas a Deus deu tudo certo”, relata Hugo.
Hugo aproveitou para agradecer a torcida e o carinho que recebeu da populao de Cuiab, que acompanhou a disputa e transmitiu energias positivas, principalmente nas redes sociais com a hashtag #teamhugo. O apoio da famlia e amigos tambm foi fundamental.
Com informaes da assessoria
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