O mercado da carne em Mato Grosso tende a alavancar seus ndices aps o anncio feito pela Secretria de Estado de Desenvolvimento Econmico (Sedec-MT). De acordo com o rgo, dois acordos internacionais foram fechados pelo Instituto Mato-grossense de Carne (Imac) na ltima semana. Um com a rede Carrefour e outro com o governo chins. Em ambos os casos, o Instituto ficar responsvel por pesquisas para a melhoria da carne e expanso de mercado.

O presidente do Imac, Guilherme Nolasco, explica que estes foram os primeiros resultados da reestruturao da entidade e a expectativa ampliar o intercmbio internacional. A previso que o Imac comece a operar na unidade teste com os primeiros abates em agosto. A planta est localizada em Tangar da Serra.

?Estamos cuidando dos ltimos detalhes, esperando equipamentos que vm da Itlia e realizando as adequaes no sistema operacional para iniciarmos as nossas atividades com o mnimo de falhas?, afirmou.

Nolasco explica que esse primeiro momento ser muito importante para realizar todos os testes que integram o sistema desenvolvido pela entidade, o que vai garantir requisitos de rastreabilidade (com avaliao de carcaa), transparncia e controle de pesagem disponibilizado ao produtor de forma online e com imagens controladas pelo sistema informatizado da entidade. Atualmente, apenas Uruguai, Argentina, Nova Zelndia e Austrlia possuem instituto semelhante.

China

Em recente visita comercial a Mato Grosso, integrantes do governo da provncia chinesa de Shaanxi am um protocolo de cooperao econmica e comercial com o Estado por meio do Imac.

De acordo com o presidente do Imac, o governo de Shaanxi se compromete a habilitar novas plantas frigorficas em Mato Grosso que serviro para exportar a sua produo de carne para a China, alm disso, ser uma oportunidade para trocar informaes tcnicas sobre pecuria animal.

Aps a , Nolasco explicou que ser iniciado o processo de levantamento de informaes sobre as indstrias que podero servir ao programa e/ou, quais as localidades mais adequadas para ganhar os novos frigorficos.

Carrefour

O Carrefour esteve em Mato Grosso para o lanamento de um programa de auxlio pecuria sustentvel na Amaznia e no cerrado mato-grossense com parceria do Governo do Estado. O investimento ser de ?$ 3,5 milhes e contemplar 450 propriedades nas regies do Araguaia e Juruena.