O alface, a cenoura e a batata so as principais hortalias comercializadas no atacado e que ficaram mais baratas no ms de junho para os consumidores. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) esse resultado reflexo do restabelecimento da oferta dos produtos nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) do pas, como aponta o 7 Boletim Prohort. Outro ponto que contribuiu para a baixa desses produtos foi o fim da greve dos caminhoneiros, que liberou o escoamento da produo, alm disso o segundo semestre marcado pela entrada da safra de vrias culturas, tais como a cebola, que chegou a registrar diminuio de mais de 40%, no preo na Ceasa em Recife.

Segundo a Conab, a partir do segundo semestre, a produo da hortalia abastecida nos principais mercados atacadistas o que facilita a possibilidade na reduo dos preos, pois haver mais produto no mercado nacional. Tais como o alface que reduziu 54,5% em Recife, a cenoura com reduo de 41,4% em Goinia, e a batata com queda de 30,6% no Rio de Janeiro. Tambm seguiram as tendncias de baixa o tomate, que teve maior queda registrada em Fortaleza com 42,2%.

Porm, os preos das frutas devem pesar na conta do ms, segundo a anlise da Conab quanto ao comportamento da comercializao no atacado que detectou alta em trs dos rodutos analisados. O aumento na ma registrou alta de at 16,9% no Rio de Janeiro. O estudo apontou tambm a elevao da banana, com a entrada da fruta da Colmbia e do Paraguai. Mas aqueles que desejam economizar na feira foram registradas redues de preos no pssego, jabuticaba, graviola, maracuj, agrio, rcula, beterraba, rabanete, jil, couve-flor e berinjela.

O Programa Brasileiro de Modernizao do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) foi institudo pelo Governo Federal, em 2015, e executado pela Conab. O Programa visa contribuir para o desenvolvimento e modernizao do setor hortigranjeiro nacional, alm de buscar tambm a melhoria e ampliao das funes dos mercados atacadistas. O Prohort possui a ferramenta do sistema de informaes, que traz dados da comercializao de produtos hortigranjeiros nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) de todo o Brasil.

A plataforma possibilita o acompanhamento de preos, anlises de mercado, consulta de sries histricas, identificao das regies produtoras, entre outros estudos tcnicos por meio do Boletim Hortigranjeiro, que publicado pela Conab mensalmente. Os mercados atacadistas interessados em participar do programa devem entrar em contato com a Conab.

Por Laura Arruda