Alm de reunir o melhor da cervejaria artesanal, o 9 Festival da Cerveja Artesanal de Mato Grosso promete uma experincia gastronmica nica, destacando especialmente a combinao de pratos com diferentes estilos de cerveja, permitindo que o pblico vivencie uma experincia sensorial completa.
A proposta, segundo Pamela Borges, da UP Eventos e organizadora do festival, proporcionar uma verdadeira viagem pelos sentidos: "A harmonizao envolve o paladar, olfato, viso e at o tato, oferecendo felicidade e bem-estar. Nosso cardpio indica claramente qual cerveja combina com cada prato, garantindo uma experincia surpreendente".
A ideia simples e vel: ao escolher uma comida na praa gastronmica, os visitantes tero sugestes de cervejas que realam e complementam os sabores do prato. Assim, o pblico poder explorar livremente diferentes combinaes.
Para Vinicius Masutti, sommelier de cervejas, a oportunidade de experimentar harmonizaes imperdvel. "Ao harmonizar, levamos em considerao a untuosidade, salinidade, picncia, aromas, sabores e douras dos pratos. J as cervejas tm caractersticas prprias como acidez, doura, amargor e corpo. A graa do festival justamente permitir que o pblico faa essas combinaes e descubra um novo universo de sabores", explica Vinicius, incentivando todos a explorarem essas possibilidades durante o evento.
Outro ponto forte do festival sua importncia para o mercado cervejeiro local, conforme destaca o sommelier Elvio Resende. "O festival essencial para aproximar as cervejarias do pblico. uma oportunidade para as pessoas experimentarem novos estilos, conhecerem as cervejarias e tambm uma forma de atrair novos consumidores, fortalecendo todo o mercado cervejeiro artesanal", afirma.
Com ambiente acolhedor e familiar, o festival conta ainda com uma programao cultural diversificada, espao infantil e apresentaes artsticas. Entre as atraes musicais esto a Banda Ponto Seis com Especial Charlie Brown Jr., Rdio Retro e Cover Mamonas Assassinas (SP), Heris de Brinquedo e Raul e o Bando. Tudo isso pensado para proporcionar conforto e entretenimento enquanto os visitantes desfrutam das melhores harmonizaes gastronmicas e cervejeiras de Mato Grosso.
Cervejarias participantes:
BeerBiffi de Vrzea Grande
Louvada de Cuiab
Dourada de Vrzea Grande
Vandogh de tangar da Serra
Xaras de Chapada dos Guimares
Rocket de Cuiab
Lacerva de Cuiab
Cuiaver de Cuiab
Malthbeer de sorriso
Patagnia cervejaria nacional
Praa de Alimentao
Cozinha dos Fundos
Chef Thiago
Kings
Paulistinha
Schulz (Linguia Alem)
Pizza Crek
Ki-gostoso
Bravi
Servio
9 Festival da Cerveja Artesanal de Mato Grosso
Data: 30 de abril a 03 de maio
Horrio: Das 17h s 23h
Local: Estacionamento do Pantanal Shopping, Cuiab
Entrada Gratuita
Da assessoria
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