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11/09/2024 s 15:33 1m5843

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Degustao harmonizada com vinhos californianos acontece na Capital 2a511b

Cada vinho ser harmonizado com pratos cuidadosamente escolhidos para complementar os sabores 6ok6s

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Degusta

Foto: reproduo

Os amantes do vinho em Cuiab tero a oportunidade de participar de uma degustao harmonizada, realizada nesta quarta-feira (11), no Espao Class, em Cuiab.

O evento promovido pela Associao Brasileira de Sommeliers de Mato Grosso (ABS-MT) e ser conduzido por Jane Nezzi, sommelire e vice-presidente da ABS-MT, que guiar os participantes atravs de uma experincia enogastronmica nica.

A noite promete ser especial, com a degustao de trs rtulos de vinhos californianos: um da uva chardonnay, um tinto e um ros da uva zinfandel. Cada vinho ser harmonizado com pratos cuidadosamente escolhidos para complementar os sabores, comeando por uma entrada, ando pelo prato principal, e finalizando com uma sobremesa.

Jane Nezzi destaca que, alm da degustao, sero oferecidas explicaes sobre as harmonizaes e tcnicas bsicas para degustar vinhos em casa.

Jane enfatiza a qualidade dos vinhos da Califrnia na dcada de 1970, os vinhos surpreenderam o mundo ao derrotar os renomados vinhos ses em uma famosa degustao s cegas em Paris. Hoje, esses vinhos so conhecidos por sua concentrao e corpo robusto, alm de serem ainda mais elegantes e complexos, destacando-se entre os melhores disponveis.

“A Califrnia consolidou-se como uma grande regio vincola, oferecendo uma impressionante combinao de volume de produo e qualidade. Embora os Cabernet Sauvignon e Chardonnay sejam os grandes protagonistas, tambm h vinhos excepcionais feitos com outras variedades de uvas. Como sempre, conhecer o produtor essencial para entender as caractersticas nicas dos vinhos que voc est degustando”, pontuou a sommeliere.

O evento ser realizado no Espao Class, no Jardim Cuiab, e o investimento para participar de R$ 180. Jane Nezzi ressalta que a ABS-MT tem sido fundamental no fomento do mercado de vinhos em Mato Grosso, tanto atravs da profissionalizao de sommeliers quanto ao incentivar os curiosos a expandirem seus conhecimentos sobre o universo dos vinhos.

Servio
Degustao de vinhos harmonizada com vinhos da califrnia
Data: 11 de setembro de 2024
Local: Espao Class, Jardim Cuiab
Horrio: 19h30
Valor: R$ 180
Informaes e inscries: @absmatogross

Da assessoria
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