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23/09/2021 s 11:16 643c40

Restaurantes de Cuiab, Chapada e VG oferecem pratos promocionais feitos com peixe j3c49

Proposta de festival divulgar diversidade gastronmica, atrair clientes e valorizar a cultura regional 685nk

Priscila Mendes

Restaurantes de Cuiab

Foto: Divulgao

No h dvidas que o peixe faz parte da cultura mato-grossense. Os diferentes preparos, ento, so estrelas dagastronomia regional. Est rolando, at o dia 30 de setembro, o Festival do Peixe, com pratos promocionais emrestaurantes de Cuiab, Vrzea Grande e Chapada dos Guimares.

Dentre os restaurantes participantes, esto Bar do Jarbas, Choppo, Mirante das guas, Pomodori, Sant, Talavera e Taberna Portuguesa.

De acordo com Lorenna Bezerra, presidente da Associao Brasileira de Bares e Restaurantes em Mato Grosso (Abrasel-MT), entidade realizadoras, o objetivo da campanha estimular ainda mais o consumo de pescado, "bem como ajudar a fomentar o movimento de clientes nos restaurantes participantes da ao, estimulando a criatividade".

Ela ainda revela que a expectativa aumentar em at 20% o faturamento com a campanha. So pratos especialmente separados para a ao, de forma a mostrar a diversidade gastronmica possvel a partir do ingrediente 'peixe'.

Lorenna acrescenta que diversos restaurantes fazem parcerias com fornecedores e at mesmo piscicultores para melhor viabilizar a margem de lucro. “Temos alguns peixes cujo consumo se tornou muito alto e, com isso, as compras tiveram que ser realizadas com grandes fornecedores”, finaliza.

Para conhecer os restaurantes participantes, basta ar o Instagram @abraselmt.

Servio
Festival do Peixe
Data: at 30 de setembro
Locais: Restaurantes de Cuiab, Vrzea Grande e Chapada dos Guimares (disponveis noInstagram@abraselmt)
Mais informaes: (65) 99273-1353
Com assessoria
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