Degustao harmonizada de queijos faz parte dos 53 novos produtos tursticos para impulsionar e fortalecer o setor em Mato Grosso. O projeto foi lanado pelo Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas do Estado (Sebrae/MT) durante a Feira Internacional do Turismo do Pantanal (FIT Pantanal 2024).
Baseado na gastronomia, o empreendimento P de Queijo, localizado no municpio de Nobres (a 122,4 km de Cuiab), produz queijos artesanais e oferece ao pblico degustao harmonizada do produto.O negcio familiar e foi premiado no ms de abril como Ouro no Mundial de Queijo.
“Ns comeamos h dois anos e meio a trabalhar com queijo e desenvolvemos junto com o Sebrae a gourmetizao do queijo. Com isso ns montamos a nossa loja. [...] Hoje ns estamos l com vrios produtos com a degustao harmonizada. Nessa degustao ns servimos cinco itens, sendo dois doces e trs salgados”, disse ao Entret Edmar Alves Trindade, proprietrio do estabelecimento.
Os produtos desenvolvidos pelo Sebrae envolvem uma rota, sete roteiros, 30 experincias e 15 atrativos que devem impactar 66 pequenos negcios de 20 municpios.
Alm disso, tambm foi criado o site “Turistando em Mato Grosso”, plataforma que contm uma lista de atrativos com os quatro polos tursticos no estado para visitar: Amaznia, Araguaia, Cerrado e Pantanal.
“A gente est fortalecendo a regionalizao. [...] Precisamos tambm estar na ponta porque Mato Grosso um estado gigante, o tamanho de trs Itlias. A gente tem tambm o setor da promoo, que promover o destino e colocar em uma prateleira j que s podemos consumir aquilo que a gente conhece”, afirmou o secretrio-adjunto de Estado de Turismo, Felipe Wellaton (PRD).
FIT Pantanal
Com o tema “Turismo, Eventos, Agro e Negcios”, aFeira Internacional de Turismo do Pantanal 2024 (FIT Pantanal) ser realizada entre os dias 30 de maio e 2 de junho, no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiab.
Neste ano, a previso de que a feira atraia cerca de 75 mil pessoas.
Com informaes assessoria
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