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01/06/2020 s 08:48 2f5b3i

Ex-scio do Co Latino quer reabrir bar com o mesmo ponto e conceito b5sm

O nome provavelmente no vai existir mais. Mas o bar e o que ele representa vai continuar sim, revela Leonardo Tiarayu j3f3o

Maria Clara Cabral

Ex-s
A notcia do encerramento das atividades do bar Co Latino aps a crise do novo coronavrus (Covid-19) em Cuiab, abalou pblico e artistas especialmente da msica. Mas um dos trs ex-scios do estabelecimento, Leonardo Tiarayu contou ao Entret que continua com o ponto no Boa Esperana e diz que pretende reabrir o bar.

“O maior problema no foi o Covid, e sim a relao da sociedade. O nome Co Latino provavelmente no vai existir mais. Mas o bar e o que ele representa vai continuar sim. Vou montar outro”, revela o empresrio.

Para quem j est nostlgico com as noites de msica ao vivo, comandadas por artistas regionais e regadas a drinks e comida de boteco, Leonardo, que tambm era responsvel pelo cardpio, avisa que, com o novo projeto, pretende dar sequncia s ideias originais. “Eu criei o conceito todo do bar e ele sempre foi exatamente o que eu imaginei. No pretendo abrir mo disso”, refora.

Leonardo no tem previso de quando ocorrer a reabertura, j que ele pretende continuar seguindo as medidas de conteno e preveno ao vrus. “A depende mais do Covid de mim. Apesar do decreto do prefeito, toda semana temos um cenrio diferente por causa da pandemia. No acho legal abrir s porque permitido. O mais importante agora a sade de todos, tanto clientes quanto da equipe do bar”, explica.

No dia 28 de maio, a Prefeitura de Cuiab anunciou a liberao da abertura gradual de bares, restaurantes e shoppings, com horrio reduzido. Em pleno funcionamento, o Co Latino contava com 10 funcionrios fixos, alm de freelancers. Desde o incio da pandemia em Cuiab, o bar estava fechado ao pblico, mas operava em distanciamento.

“No incio criei vrias estratgias para o bar sobreviver a pandemia. Muita coisa teve que ser alterada. Adaptei os drinks para o sistema de delivery, criei alguns sistemas de vouchers, etc.”, relata o empresrio. “No momento o delivery est parado. Agora estou focado na reabertura do novo bar”, complementa.

Leonardo explica que o faturamento ps pandemia no se compara ao do bar est aberto, mas seria possvel manter a estrutura. Para isso, contar com a ajuda e disposio do pblico de acompanhar as adaptaes, at que a situao esteja normalizada para a completa reabertura.

O novo projeto, no entanto, est sendo pensado para curto prazo. “Como eu era responsvel pelo operacional, tenho facilidade nesse processo de reabertura. Acho que vou segurar um ms pelo menos, enquanto vou alinhando os processos operacionais e questes burocrticas tipo CNPJ”, anuncia.
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