A dupla churrasco e cerveja faz parte da cultura brasileira e, se depender do Festival Fogo e Brasa, a experincia com estes dois itens ser ainda melhor. que o evento ter disponvel em cada uma de suas 16 estaes de carne qual tipo da bebida harmoniza melhor com cada corte.
O trabalho de harmonizao foi realizado pelo sommelier de cervejas Vinicius Masutti e o pblico ter a possibilidade de experimentar cinco tipos da cerveja Eisenbahn: Pilsen, Unfiltered, Pale Ale, IPA e Session IPA.
De acordo com Masutti, a Pilsen, que tem o rtulo amarelo, costuma ser a “cerveja do churrasco”, por ser a mais comum. “Diria que ela boa para abrir o paladar”, afirma.
Outra opo Pilsen a Unfiltered, do rtulo preto. “Esta tambm uma pilsen, mas que no processo artesanal no foi filtrada, ou seja, preserva os ingredientes que do mais sabor cerveja. por isso, por exemplo, que sua cor mais turva”, explica Masutti. De acordo com o sommelier, ela vai bem com peixes.
A Pale Ale, por sua vez, combina com carnes mais magras ou apimentadas, como linguia ou ainda fil mignon e cupim. “Esta tem o rtulo verde e tambm estar no Festival Fogo e Brasa. uma tima pedida para o pblico, j que para quem no est acostumado, no to intensa”, explica.
J com mais amargor, o pblico ter a chance de experimentar a IPA e a Session IPA, ambas com rtulos azuis. “Estas duas se diferenciam mais pelo teor alcolico e amargor, mas ambas harmonizam muito bem com carnes mais untuosas e mais intensas, como a costela de cho e a fraldinha”, completa o
Msica
Alm de muito churrasco, o pblico do Festival Fogo e Brasa contar com atraes musicais locais e nacionais.
No sbado (15), a dupla Edson e Hudson se apresenta e, no domingo (16), ser a vez de Paulo Ricardo.
O evento comea a partir das 12h, nos dois dias, no estacionamento do Pantanal Shopping.
Ingressos
Os ingressos do Festival Fogo e Brasa esto disponveis online, por meio dos sites Bilheteria Digital, Casa de Festas e Prime Eventos, nas modalidades meia e inteira.
O primeiro lote tem o valor de R$ 200,00 por dia ou ainda h a opo aporte, para dois dias do evento, por R$ 300,00.
Assessoria
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