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06/10/2022 s 15:19 4j1w34

Novo restaurante em Cuiab traz a alta gastronomia ibrica 2c4i4o

A proposta trazer a culinria espanhola e portuguesa, com pratos com forte presena de frutos do mar e peixe, alm de animais de caa, como o pato e o cordeiro 3i5v4s

Priscila Mendes

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Foto: Divulgao

A alta gastronomia ganha uma nova casa a partir desta quinta-feira (6), bem na regio central de Cuiab. O restaurante Aragon vai reunir o melhor da gastronomia ibrica em um ambiente descontrado e elegante.

O cardpio assinado pelo chef Fernando Rios, que j comandou cozinhas de vrias outras casas de prestgio. A proposta trazer a gastronomia espanhola e portuguesa, com pratos com forte presena de frutos do mar e peixe (ostra, camaro, polvo, mariscos, lula, atum, bacalhau) e animais de caa, como o pato e o cordeiro.

Trata-se de uma cozinha refinada, muito inspirada em regies de clima quente, como a Pennsula Ibrica, especialmente as zonas continentais e mediterrnea.

Outro destaque do Aragon a coquetelaria, cuja carta assinada por Matheus Cunha, bartender que atua h 18 anos no mercado e carrega 14 ttulos nacionais, um latino-americano e, em 2016, foi eleito um dos 10 melhores bartenders do mundo, em Londres.

O Aragon opera de tera a domingo, almoo e jantar, com horrios estendidos nas noites de quintas e, aos sbados aps o almoo, ser garantida uma tarde agradvel com timos drinques, boa companhia e msica animada.

De segunda a sexta-feira, atende tambm com o almoo executivo, servindo arroz de bacalhau, picadinho e frango com legumes.

O nome Aragon remete regio da Espanha de mesmo nome, resultado do reino histrico situado no norte da Pennsula Ibrica.

O restaurante fica localizado naRua Cndido Mariano, 1.160, Centro Norte.Para saber mais e fazer reservas, basta solicitar pelo perfil @aragoncuiaba no Instagram.

Grupo Aragon

Composto pelos scios Igor Noda, Fabio Serra, Lucas Martelli, Matheus Martelli e Luis Mendes, o Grupo Aragon busca ser referncia em entretenimento, com empreendimentos nos ramos gastronmicos e hoteleiros.

O grupo nasceu em 2013 com o restaurante Aragon, um dos expoentes da culinria ibrica em So Paulo. Ao lado dele, foi criado o Tapas de Aragon, marcado pela descontrao, com uma carta de petiscos moda espanhola.

Ainda compem o grupo o restaurante Aragon Nio, o hotel boutique Villas de Aragon e o Beach Club Aragon Playa. com toda essa expertise que o Aragon chega a Cuiab.

Com assessoria

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